Descrição Geral
A Cenoura é uma raiz de cor alaranjada. Trata-se de um legume riquíssimo em betacaroteno, um elemento importante para a visão. Além disso, o betacaroteno é importante para a pele e as mucosas.
Possui também as seguintes vitaminas: A, C, B2 e B3. Fósforo, potássio, cálcio e sódio são os sais minerais presentes na cenoura. A cenoura possui também uma boa quantidade de fibras. É um alimento pouco calórico pois cada 100 gramas possui apenas 40 calorias.
É muito utilizada na culinária em saladas, bolos, sucos, cremes, refogados e purês.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Ficha técnica
| Código | TC0390 |
| Categoria | TEMPEROS |
