CASTANHA DO PARA PEDAÇOS

PROPRIEDADES E BENEFÍCIOS

A CASTANHA-DO-PARÁ (OU CASTANHA DO BRASIL) É UMA OLEAGINOSA DO MESMO GRUPO DAS NOZES, AMÊNDOAS E OUTRAS OLEAGINOSAS. ELA É RICA EM GORDURAS BOAS, MINERAIS E FITOQUÍMICOS E TEM ELEVADO VALOR NUTRITIVO.
ESTE ALIMENTO CONTÉM SUBSTÂNCIAS ANTIOXIDANTES ABUNDANTES, ESPECIALMENTE SELÊNIO. UMA ÚNICA CASTANHA FORNECE QUASE 100 MCG DE SELÊNIO. AS CASTANHAS POSSUEM COMPOSTOS FENÓLICOS E FLAVONOIDES E SÃO RICAS EM VITAMINA E, FITOSTERÓIS E ESQUALENO. SEUS EFEITOS BENÉFICOS SÃO DEVIDO À SUA AÇÃO ANTIOXIDANTE E ANTIPROLIFERATIVA, O QUE REDUZ O RISCO DE ATEROSCLEROSE E CÂNCER.
A CASTANHA-DO-PARÁ AINDA É IMPORTANTE PARA A SAÚDE DO SISTEMA CARDIOVASCULAR, AJUDA A BAIXAR O COLESTEROL, É BOA PARA A IMUNIDADE E ATIVA O METABOLISMO DA TIREOIDE.